Новый рецепт.ру

Для теста: Мука пшеничная — 400 г. Дрожжи — 10 — 15 г. Молоко — 0,25 стакана. Масло сливочное — 4 столовые ложки. Масло растительное — 2 столовые ложки. Яйца — 3 шт. Соль — по вкусу.

Для начинки: Мясо отварное без костей — 800 г. Лук репчатый — 2 шт. Масло топленое — 2 столовые ложки. Яйца, сваренные вкрутую — 3 шт. Соль и перец молотый — по вкусу.

Тесто замешивается аналогично предыдущему рецепту. Для приготовления начинки нужно отварное мясо пропустить через мясорубку.
Лук почистить и нашинковать, обжарить его в масле, затем к луку (Читать полностью…)

Для теста: Мука пшеничная — 400 г. Дрожжи — 10 — 15 г. Молоко — 0,25 стакана. Масло сливочное — 4 столовые ложки. Масло растительное — 2 столовые ложки. Яйца — 3 шт. Соль — по вкусу.

Для начинки: Капуста белокочанная — 1,5 кг. Масло топленое — 80 г. Масло растительное — 2 столовые ложки. Яйца, сваренные вкрутую — 3 шт. Соль и перец молотый — по вкусу.

Дрожжи развести в теплом молоке, процедить и долить теплой водой до объема в 150 г.
В приготовленную жидкость всыпать просеянную муку и замесить тесто. В конце замешивания добавить сливочное и растительное масло и два яичных желтка, тщательно вымесить до однородного состояния. Приготовленное тесто поставить в (Читать полностью…)

Для теста: Мука пшеничная — 2 стакана. Простокваша — 1 стакан. Масло сливочное — 250 г. Соль — 0,3 чайной ложки.

Для начинки: Яблоки кисло — сладкие — 1 кг. Сахар — 1 стакан.

Муку просеять, высыпать на доску горкой и сделать в ней углубление. В углубление влить простоквашу, всыпать соль и положить размягченное масло. Осторожно вымесить тесто, выкатать его в шар, накрыть салфеткой и (Читать полностью…)

Для теста: Мука пшеничная — 500 г. Вода — 1 стакан. Масло сливочное — 500 г. Масло растительное — 1 чайная ложка. Соль — 1 чайная ложка.

Для начинки: Мясо без костей — 250 г. Лук репчатый — 1 шт. Масло топленое — 1 столовая ложка. Яйцо — 1 шт. Соль и перец молотый — по вкусу.

Муку просеять холмиком на чистый стол, сделать в ней углубление. В углубление влить воду с растворенной в ней солью, добавить растительное масло и постепенно замесить тесто, при этом оно не должно быть очень крутым. Вымешивать тесто нужно до (Читать полностью…)

Для теста: Мука пшеничная — 1 стакан. Сливки — 1 стакан. Масло сливочное — 1 столовая ложка. Соль — 0,25 чайной ложки.

Для начинки: Мясо без костей — 250 г. Лук репчатый — 1 шт. Масло топленое — 1 столовая ложка. Яйца — 1 шт. Соль и перец молотый — по вкусу.

Приготовить начинку: мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить в топленом масле, затем добавить нашинкованный лук и еще немного прожарить. Мясо с луком охладить (Читать полностью…)

Для теста: Мука пшеничная — 500 г. Дрожжи — 1 чайная ложка. Яйца — 2 шт. Масло сливочное — 1 столовая ложка. Масло растительное — 1 столовая ложка. Сахар и соль — по вкусу.

Для начинки: Брынза — 150 г. Масло сливочное — 1 чайная ложка. Яйцо — 1 шт. Мука — 1 столовая ложка. Молоко — 2 столовые ложки. Сахар — 1 чайная ложка. Соль — по вкусу.

Приготовить опару: развести дрожжи в небольшом количестве теплой воды, добавить горсть просеянной муки, размешать и поставить опару для подъема в теплое место. Остальную просеянную муку высыпать в широкую кастрюлю, в середине (Читать полностью…)

Для теста: Мука пшеничная — 3 стакана. Молоко — 1 стакан. Дрожжи — 15 г. Яйца — 2 шт. Масло сливочное — 2 столовые ложки. Соль — 0,5 чайной ложки.

Для начинки: Грибы свежие — 600 г. Лук репчатый — 1 шт. Масло растительное — 2 столовые ложки. Сметана — 4 столовые ложки. Соль и перец молотый — по вкусу.

Приготовить начинку: грибы отварить в подсоленной воде до готовности, нашинковать и прожарить в растительном масле вместе с нашинкованным луком, добавить соль и перец, влить сметану, тщательно перемешать и еще немного прогреть. (Читать полностью…)

Для теста: Мука пшеничная — 4 стакана. Молоко — 1,5 стакана. Дрожжи — 20 г. Сахар — 2 столовые ложки. Масло сливочное — 4 столовые ложки. Яйца — 4 шт. Соль — 0,5 чайной ложки.

Для начинки: Капуста белокочанная — 0,5 небольшого кочана. Лук репчатый — 2 шт. Масло растительное — 3 столовые ложки. Яйца, сваренные вкрутую — 3 шт. Соль — по вкусу.

Приготовить начинку: капусту нашинковать соломкой, обдать кипятком и откинуть на сито. Затем положить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить в течение 15 минут, добавив мелко нашинкованный лук. Сваренные яйца (Читать полностью…)