Новый рецепт.ру

Скумбрия — 500 г. Лук репчатый — 3 шт. Перец болгарский сладкий — 3 шт. Помидор — 1 шт. Масло растительное — 4 столовые ложки. Мука — 2 столовые ложки. Чеснок — 3 зубчика. Бульон рыбный — 1 стакан. Перец молотый и соль — по вкусу.

Скумбрию выпотрошить, отделить головы и хвосты, филе отделить от костей и нарезать на порционные куски. У голов удалить (Читать полностью…)

Скумбрия — 600 г. Вода — 1 стакан. Лук репчатый — 5-6 шт. Масло растительное — 3 столовые ложки. Лимонный сок — 2 столовые ложки. Мука — 2 столовые ложки. Перец душистый — 8-10 горошин. Лавровый лист — 2 шт. Соль — по вкусу.

Лук нашинковать и пассеровать в масле.
Подготовленные тушки скумбрии разрезать на порционные куски, посолить и (Читать полностью…)