Новый рецепт.ру

Сом — 600 г. Лук репчатый — 2 шт. Масло растительное — 2 столовые ложки. Соленый огурец — 2 шт. Вода — 1 стакан. Лимонный сок — 1 столовая ложка. Мука — 2 столовые ложки. Лавровый лист — 2 шт. Зелень петрушки с корешками — 1 пучок. Перец молотый красный и соль — по вкусу.

Разделать тушку рыбы: удалить голову, плавники и внутренности, промыть и разрезать на порционные куски, посолить и (Читать полностью…)

Тушка сома — 600 г. Лук репчатый — 2 шт. Майонез — 1 стакан. Куриный бульон или вода — 0,5 стакана. Мука — 2 столовые ложки. Масло растительное — 2 столовые ложки. Сухая приправа для рыбы — 2 чайные ложки. Соль — по вкусу.

Подготовленную тушку сома разрезать на порционные куски, посолить и выложить в смазанный маслом чугунок, добавить пассерованный в масле (Читать полностью…)