Новый рецепт.ру

Мозги — 400 г. Сметана — 1 стакан. Лук репчатый — 1 шт. Масло растительное — 2 столовые ложки. Перец молотый и соль — по вкусу.

Мозги промыть в проточной воде, залить холодной водой, подкисленной уксусом, и вымачивать до полного освобождения (Читать полностью…)

Мозги — 400 г. Лук репчатый — 1 шт. Масло растительное — 2 столовые ложки. Яйца — 2 шт. Молоко — 0,3 стакана. Перец молотый и соль — по вкусу.

Мозги промыть холодной проточной водой и вымочить в подкисленной уксусом воде, удалить (Читать полностью…)

Мозги 800 г, баранина 400 г, рис 125 г, лук репчатый 160 г, соль 10 г, перец черный 1г, кишки 200 г.

Мозги заливают холодной водой, вымачивают в течение 1-2 часов и очищают от верхней (Читать полностью…)